Av Emily C. Harrison MS, RD, LD från DancerNutrition.com
Försöker du minska din konsumtion av gluten och / eller dagbok? Här är några bra, hälsosamma mellanmålsidéer:
Popcorn
Mandlar
Valnötter
Jordnötter
Nötssmör (mandel, jordnötter, solros)
steppdansare glada fötter
'Crackers av märket' Blue Diamond '
Majsflis (köp alltid ekologiskt, köp aldrig GMO-majs)
Hummus
Morotspinnar
Sötpeppar skivor eller mini-paprika
Edamames med ett stänk av havssalt
Russin
Craisins
Torkad mango
All torkad frukt
Bananflis
* All frukt *
Äppelmos
'Lesser Evil' mellanmålsmarker gjorda av chia och bönor (så bra)
'Raw Rev' och 'Lara' barer (alla olika smaker)
'Bobos havregryn' (de som är känsliga för havre kan inte ha dessa)
Riskakor
Glutenfria kakor
Soja eller kokosnöt yoghurt
Smoothies med soja / mandel / kokosmjölk och frusen frukt
Att vara glutenfri och mjölkfri är en enormt populär mattrend det började på grund av ett växande antal människor som har verkliga reaktioner på proteinerna i dessa livsmedel.
Vissa reaktioner är sanna allergier mot antingen proteinet gluten (i vete och vissa korn) eller kasein (i mejeriprodukter). Vissa människor kan ha mag-tarmbesvär, diarré, förstoppning, fettabsorption, eksem eller hudproblem. Andra reaktioner kan vara mer generaliserade och är svårare att fästa på mat ensam, såsom trötthet, smärta i buken eller lederna, dimmigt tänkande och till och med ökad ångest. Det är svårt att säga om det här är en reaktion på mat eller om något annat händer. Det verkar finnas ett spektrum av reaktioner från att bara känna sig lite trött till full celiaki, och inte alla är känsliga eller allergiska.
megan zelly
Läs mer om gluten och mejeriprodukter i en dansares diet:
Det finns gluten i det ... kom inte i panik!
Dessa dagar ser vi gluten och mejeriprodukter som en modefluga som stöder en växande industri för flera miljoner dollar. Inte alla behöver undvika mat med dessa naturligt förekommande proteiner. Att undvika dessa livsmedel kan leda till näringsbrister, särskilt hos barn, men för vissa människor kan en glutenfri och mjölkfri diet förändra livet.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily är en registrerad dietist och har både en kandidatexamen och magisterexamen i nutrition från Georgia State University. Hennes magisteruppsatsforskning handlade om ballettdansare och näring på elitnivå och hon har erfarenhet av att tillhandahålla näringstjänster för viktkontroll, idrottsnäring, oordning, sjukdomsförebyggande och matallergier. Emily var en professionell dansare i elva år med Atlanta Ballet och flera andra företag. Hon är en danspedagog och mor till två små barn. Hon driver nu Center for Dance Nutrition and Healthy Lifestyles. Hon kan nås på www.dancernutrition.com
Foto (överst): © Citalliance | Dreamstime.com
