Förpackade eller hemlagade barer kan vara ett utmärkt val för ett snabbt och bärbart mellanmål. Med alla påståenden på etiketterna, hur kan du se vilka som är bäst? Jag är en stor förespråkare för att äta färsk, äkta och säsongsbetonad mat, men vi är alla upptagna människor, så rätt näringsfält kan vara en vacker sak. Här är en snabbguide för vad du ska leta efter och några av mina favoriter tillgängliga i USA
Kalorier:
Jag får ofta frågan hur många kalorier en bar ska ha. Kaloribehov skiljer sig mycket åt efter ålder och aktivitet. Är det ett snabbt mellanmål före träning, återhämtning mellan träning efter träning eller är detta en måltidsersättning på grund av brist på tid? Kortsiktiga energibehov kan endast tillgodoses med 100-200 kalorier, men energi på längre sikt kräver högre kalorier för att tillgodose arbetsmuskels behov (se diagram).
Protein:
din rage instagram
Mer protein i en bar är inte automatiskt en bra sak. Bedöm inte en bar efter dess proteininnehåll. För träning är det bättre att ha en bar med kolhydrater eftersom kolhydrater är den bästa bränslekällan för atletisk aktivitet. Högproteinstänger (över 20 gram) ger dig inte energi på samma sätt som komplexa kolhydrater. Det är bättre att få protein genom riktig mat, men om du måste lita på en bar för ditt protein, siktar du sedan på 5-15 gram och äter dem efter träning som återvinningsbränsle. Bra proteinkällor i barer är hampa, soja, nötter och frön.
Socker:
Vissa barer kan vara förhärligade godisbarer så försök att sikta på mindre än 15 gram socker per bar och få om några tillsatta sockerarter. Vissa slags barer har bara 5 gram vardera, men andra barer kan ha upp till 30 gram från flera sötningsmedel. Socker kommer på en etikett på många sätt, om det listas först på en ingrediensetikett är det ett problem.
- Naturligt socker är bättre, till exempel i torkad frukt. Clif Bar tillverkar Kit's Organic Fruit and Nut bar med 16 gram socker och Lara bar's Apple Pie har 18 gram socker men den enda källan till socker är från torkad frukt, en källa till snabb sprängenergi och järn. Amazing Grass gör barer med 20+ gram socker men bara sötat med torkad frukt och agavesirap.
- Begränsa raffinerade och konstgjorda sockerarter som majssirap med hög fruktos, aspartam, sukralos, sirap med brunt ris och dextros. Andra ord för socker är: maltos, sackaros, glukos, kornmalt och ris sirap.
- Sockeralkoholer kan också smyga in i näringsstänger. De kan potentiellt orsaka tarmbesvär. Se upp för xylitol, mannitol, sorbitol och isomalt.
- Undvik barer med dessa konserveringsmedel, tillsatser och färgämnen som TBHQ, BHT, delvis hydrerad palmkärnolja, gul 5 och röd 40 som har kopplats till inlärningsproblem och hyperaktivitet hos barn.
Näringspåståenden:
Läs dina etiketter, och om det låter som ett vetenskapsprojekt, köp det inte. En populär jordgubbsfrukostbar hade inte ens några jordgubbar i den. Den hade ”fruktbitar med jordgubbsmak” som var socker, citronsyra, färgämnen och smakämnen. Leta efter riktiga livsmedelsingredienser som du känner igen. Allergener måste anges i ett allergenuttalande, men kontrollera ingredienslistan för att vara säker. Ordet 'energi' på en etikett kan vara kod för tillsatt koffein, och ordet 'naturligt' är inte lagligt definierat i USA så det kan betyda vad som helst.
denna parkerare
Allergier:
Ibland är det svårt för personer med allergier att resa eller ta något snabbt på vägen. Denna lista försöker ange tillverkare av allergivänliga barer, men alltid kontrollera etiketten eftersom varje smak kan vara lite annorlunda och ring tillverkaren om du är osäker. Var medveten om att vassleprotein är en vanlig ingrediens i proteinstänger men det härrör från mjölk och kan vara problematiskt för de som är känsliga för mejeriprodukter. Hampa eller sojaprotein kan vara ett bättre val. Vetefri betyder inte automatiskt glutenfritt.
farmtruck riktiga namn
Av Emily C. Harrison MS, RD, LD Center for Dance Nutrition.
För att lära dig mer om dansares hälsa och näring, besök www.dancernutrition.com .
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily är en registrerad dietist och har både en kandidatexamen och magisterexamen i nutrition från Georgia State University. Hennes magisteruppsatsforskning handlade om ballettdansare och nutrition på elitnivå och hon har erfarenhet av att tillhandahålla näringstjänster för viktkontroll, idrottsnäring, oordning, sjukdomsförebyggande och matallergier. Emily var en professionell dansare i elva år med Atlanta Ballet och flera andra företag. Hon är en danspedagog och mor till två små barn. Hon driver nu Center for Dance Nutrition and Healthy Lifestyles. Hon kan nås på
www.dancernutrition.com
