Danshälsa | April 2024

ByEmily C. Harrison MS, RD, LD
www.dancernutrition.com

Dance Informa firar hjärthälsa denna Alla hjärtans dag genom att lyfta fram fem röda livsmedel som är bra för en muskel i kroppen som aldrig får vila. Dessa livsmedel är också bra för att återhämta sig efter en tuff repetition, för att hålla en hälsosam kroppsvikt och för att förebygga cancer och hjärtsjukdomar - men viktigast av allt, de smakar gott!

I USA är hjärtsjukdom den främsta dödsorsaken för både män och kvinnor¹. En av fyra dödsfall beror på hjärtsjukdomar i USA¹. Att vara fysiskt aktiv, bibehålla en hälsosam kroppsvikt och äta mer färgglada frukter och grönsaker kan minska risken.

Jordgubbar

patrick ta nettovärde

Med bara 43 kalorier per kopp innehåller bär C-vitamin, folat och kalium, förutom cancerbekämpande flavonoider, såsom antocyaniner. Flavonoider är antioxidanter som bekämpar oxidativ stress på kroppen och skyddar mot fria radikaler som orsakar cellskador. Detta är goda nyheter för dansare som driver sina kroppar till det yttersta och är särskilt bra i stadsområden där stadsföroreningar kan vara en källa till oxidativ stress. Sjuksköterskans hälsostudie II rapporterade att personer som åt bär oftare (mer än en gång i månaden) var 32 procent mindre benägna att få hjärtinfarkt än personer som åt sällan bär. Bär skyddar också hjärtat med sina antiinflammatoriska egenskaper. Var noga med att välja ekologiska bär så ofta som möjligt. Miljöarbetsgruppen (EWG) listar dessa på sin 'Dirty Dozen' -lista över frukt och grönsaker som vanligtvis innehåller mycket bekämpningsmedel.^två.

Peppar

Söt eller varm, rå eller kokt, det råder ingen tvekan om att det här är superhälsosamma livsmedel. Söt röd paprika innehåller vitamin C och A, men de är också en bra källa till vitamin B6, vilket hjälper till med metabolismen av proteiner. Eftersom röd paprika har lämnats på växten för att mogna längre än gröna, är de bättre källor till antioxidanter. De är stora skivade och doppade i hummus eller hackade i en chili eller gryta. Dessa finns också på EWG: s Dirty Dozen-lista så det är värt pengarna att köpa ekologiskt.

kayla snabb wiki

Tomater

Dessa är en utmärkt källa till vitamin C och K. De innehåller också vitamin A och karotenoiderna lutein och lykopen. Dessa är antioxidanter, kraftfulla cancerfighters och är mycket hjärtskyddande. Forskning har visat att kokta tomater, som i såser och grytor, kan ha ytterligare fördelar. Så njut av dem råa och kokta. Ät också skinnen, eftersom skinnen innehåller många hälsofrämjande fytonäringsämnen. Detta är en annan mat på EWG: s Dirty Dozen-lista, så återigen rekommenderar vi att du köper ekologiskt. Prova tomater i en vinterchili med nästa hälsosamma mat på vår lista - röda bönor.

Röda bönor

En fantastisk källa till växtbaserat protein och fiber, röda eller ”njure” bönor innehåller också folat, järn, mangan, koppar, kalium och flera andra mineraler. Nuvarande rekommendationer från en mängd olika hälsoorganisationer säger att vi ska få protein från mer växtbaserade källor i allmänhet. Bönor är en billig källa till organiskt protein, som med fibern hjälper dig att känna dig fylligare längre och kan hålla blodsockret mer stabilt. Jag rekommenderar starkt att man undviker konserverade bönor eftersom konserverade produkter är fodrade med en plastbeläggning som innehåller BPA, vilket är en känd neuroendokrin stör. Det är så lätt att kasta några bönor i en långkokare på morgonen och de är redo när du kommer hem. Tillsätt inte salt eller något surt som tomater under tillagningen. Vänta tills bönorna är mjuka för att lägga till dessa. Om du suger bönor över natten och sedan sköljer dem ordentligt innan du lagar mat eller äter, kan du minska ämnet som ger dem rykte om att vara gasproducerande.

nadine velazquez diet

Rödbetor

Dessa ljusröda rotgrönsaker är heta inom idrottsnäringsfältet just nu eftersom de är en utmärkt källa till naturligt förekommande nitrater. Naturligt förekommande nitrater i livsmedel som rödbetor, rucola, spenat och rabarber har visat sig avsevärt förbättra atletisk prestanda med bättre effekt, mer uthållighet och snabbhet. Dansare kan se fördelar genom att äta mer av dessa grönsaker eller dricka rödbetorjuice. Nitrattillskott från piller har inte visat samma fördelar som att konsumera den faktiska grönsaken. Det är viktigt att notera att härdat eller bearbetat kött också innehåller nitrater, men intressant har dessa en helt annan effekt på kroppen och orsakar cellskador istället. Koka betor i vatten tills de är mjuka och lägg dem sedan till sallader.

Det finns många andra fantastiska röda livsmedel där ute, så glöm inte att ta med dessa i ditt dagliga livsmedelsval - körsbär, vattenmelon, rödkål, hallon, tranbär, rubinröd grapefrukt, granatäpple, äpplen och många andra. Njut av!

jennifer lahmers dr mike

Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily är en registrerad dietist och har både en kandidatexamen och magisterexamen i nutrition från Georgia State University. Hennes magisteruppsatsforskning handlade om ballettdansare och näring på elitnivå och hon har erfarenhet av att tillhandahålla näringstjänster för viktkontroll, idrottsnäring, oordning, sjukdomsförebyggande och matallergier. Emily var en professionell dansare i elva år med Atlanta Ballet och flera andra företag. Hon är en danspedagog och mor till två små barn. Hon driver nu Center for Dance Nutrition and Healthy Lifestyles. Hon kan nås på www.dancernutrition.com