Lärare och regissörer bryr sig om sina dansares hälsa, men de förstår också att dans är en estetisk konstform. Ibland kan det vara obekvämt att ha diskussioner om vikt eller studiopolicy om matval. Här väger tre tidigare dansare - nu en dietist, en verkställande direktör och en konstnärlig chef - in på detta knepiga ämne. Vi kan och borde ta på oss dessa diskussioner eftersom våra dansare och våra företag blir bättre för det.
niki lauda skilsmässa
Christina Salerno, verkställande direktör för The Salt Creek Ballet i Chicago och tidigare professionell dansare med Boston Ballet, Zurich Ballet och The Royal Ballet, säger: ”Främja en öppen miljö där ämnen kring mat, vikt, utseende, excellens, förväntningar och individualitet alla har en plats vid bordet är verkligen viktigt för en dansorganisation i 21stårhundrade. Att ta in experter för att föreläsa om dessa ämnen, ge tillgång till information och vara allmänt öppen för diskussionen gör det möjligt att avmystifiera alla dessa frågor och uppmuntra dansare och föräldrar att se ämnena som en integrerad del av den allmänna hälsan och välbefinnandet hos dansaren.'
Emily Harrison, MS, RD, LD, är en dietist som arbetar med dansare och dansföretag. Visst måste vi vara tankeväckande hur vi närmar oss ämnet matval, men jag personligen tycker att det är acceptabelt att ha en policy att skräpmat inte är ett välkommet val och inte heller ägnar sig åt restriktiv ätning. Båda är lika skadliga, och vi kan spela en roll för att hjälpa dansare att lära sig att gå den linjen på ett hälsosamt sätt. Det hjälper inte dansare när vi i ledning är rädda för att säga att en snabbmatburger och pommes frites inte är bra bränsle för dansare. Vi måste uppmuntra hälsosamma alternativ och tillhandahålla snabba, enkla måltider och snacks. Dansare och deras föräldrar är alla så upptagna. Istället för att någon ska känna sig dålig eller skämmas för sina livsmedelsval kan vi ge tydliga exempel på hälsosamma alternativ och skapa en miljö som gör det enkelt att välja dessa alternativ.
Skapa rätt studiomiljö
Forskning på The Blue Zones visar tydligt att miljön spelar roll. När vi lever och arbetar i en miljö där det hälsosamma valet är det enkla eller uppenbara valet stabiliseras kroppsvikt och sjukdomsrisken minskar. Börja helt enkelt. Se till att eleverna har tillgång till en filtrerad fontän eller vattenflaskpåfyllning och uppmuntra vattenflaskor. Gör det klart att socker-sötade drycker och läsk inte är smarta val för dans. Hydrering är nyckeln till prestanda socker är inte. Om det finns en varuautomat i studion måste den fyllas med hälsosamma alternativ eller så måste den gå. När billiga godisbarer och chips är lättillgängliga, ber det för mycket att förvänta sig att unga dansare gör rätt val. Vi måste skapa en miljö där hälsosamma alternativ är enkla. Att ge studenter regelbundet vattenpauser eller mellanmål och lunchpauser är nyckeln till att främja en hälsosam atmosfär i studion. Det kan till och med vara så enkelt som att ge dem en paus på fem till tio minuter mellan lektionerna för att snacka på en granola-bar, smutta på en smoothie eller äta lite frukt.
New Orleans Ballet Theatre (NOBT) och Atlanta Ballet Center for Dance Education (AB) är två exempel på skolor som arbetar för att hålla denna hälsosamma balans. AB har en mikrovågsugn som studenter och stipendier kan få tillgång till i ett pausrum, och det finns också hälsosamma måltider och snacks tillgängliga i dess butik, så barn som kommer direkt från skolan behöver inte stanna på en snabbmatsrestaurang på vägen. Utrymmet är alltid begränsat i studior, men att tillhandahålla kylskåp, mikrovågsugn och hälsosamma alternativ för inköp är viktiga steg. Om utrymmet tillåter, skaffa skåp för avancerade studenter så att de kan hålla hyllstabila föremål praktiska, som trail mix, torkad frukt, havregryn eller energistänger. Om du är på turné eller reser med buss, planera i förväg vilka matalternativ som finns. Kan du stanna vid en livsmedelsbutik istället för en pizzaplats? Om någon tar slut på mat för dansarna, uppmuntra dem att ta tillbaka sallader, smörgåsar, omslag eller till och med veggiesoppor. Lämna kakor, munkar och sockerhaltiga drycker bakom.
En dansares kropp
Dansvärldens estetik förändras och kroppar i alla former och storlekar värderas mycket mer idag. Vi arbetar dock i en estetisk konstform, och det kan vara viktigt att vara stark, tonad och mager. Vi kan närma oss detta på ett hälsosamt sätt genom att använda positivt språk, engagera föräldrar, tillåta mellanmål / vattenpauser, ha hälsosam matpolicy och se till att du har lokala yrkesverksamma som dietister och licensierade rådgivare som kan hjälpa till vid behov.
Salerno säger, ”Det som definitivt inte fungerar är att bara berätta en dansare att gå ner eller gå upp i vikt. Om en dansare behöver ändra sin diet och / eller nivå och kvalitet på aktiviteten, måste den dansaren hänvisas till proffs som är kvalificerade att ge råd om dessa frågor och som har erfarenhet av att hantera dansare. ”
Använd resurser som gruppen för sport-, kardiovaskulär- och wellness-dietister online RD Finder-verktyget ( www.scandpg.org )och dancernutrition.com för att hitta resurser om du inte är säker på var du hittar rätt professionell.
'Saken är att det verkligen handlar om ton, muskulatur, proportioner och fysikalitet', tillägger Salerno. ”Att bara fokusera på vikt är fel beräkning att ta. Istället är det verkligen viktigt att ärliga bedömningar av var en dansare är fysiskt och var han / hon kan behöva komma till för att tas på allvar av den bredare dansgemenskapen. ”
Marjorie Hardwick Schramel, medregissör för NOBT, säger, ”Vi försöker undvika att” du är för tung för att dansa ”tills barnen eller deras föräldrar närmar oss att deras barn blir en professionell dansare. Endast om en dansare behöver ett samtal, och endast i närvaro av sin förälder eller vårdnadshavare, diskuterar vi balettkroppen. ”
Schramel säger att detta inte händer ofta och att det är väldigt viktigt att inte bara få föräldrar ombord utan att hjälpa till att främja en förståelse hos föräldrar att estetik spelar roll inom detta område, men också hälsa. De är inte ömsesidigt exklusiva. De går faktiskt hand i hand. En dansare som uppmuntras att välja frukt, grönsaker, riktiga fullkorn, växtbaserade proteiner och rimliga portionsstorlekar sänker risken för cancer, hjärtsjukdomar och diabetes.
De flesta studenter kommer inte att dansa professionellt, så i de flesta fall är kroppstyp eller storlek mycket mindre viktigt än de värdefulla lektioner som dans ger. Genom att sätta en ton att hälsosam mat och hydrering är viktigt kan vi dock minska risken för skador och ätstörningar. Det är okej för lärare och regissörer att tala.
'Vi har ett ansvar att ta upp bekymmer om en ätstörning direkt med en förälder eller student / dansare om de är över 18 år,' säger Salerno. 'En människas välbefinnande är för dyrbar för att slösas bort genom passivitet.'
Föregå med gott exempel
Jag kommer ihåg att min lärare hade ett äpple varje dag under vår paus när vi tog på oss pointe skor. Lärare och studiodirektörer kan säga så mycket och skapa en positiv atmosfär utan att använda några ord. Eleverna märker när lärare äter frukt, grönsaker och bär sina egna vattenflaskor. När elever ser lärare bära snabbmatspåsar märker de också det.
Att definiera ”framgång” i dans kan betyda många saker. Det behöver inte betyda att dansa ledande roller med ett företag, det kan innebära att du har en bra relation med din kropp och att lära dig att driva den under en livstid.
Schramel säger, ”Förhoppningsvis ser eleverna de professionella dansarna vi tar in och ser hur atletiska de är och hur disciplinerade på alla sätt. Det är så vi lärde oss hantverket - våra lärare leder först med gott exempel! '
Dancernutrition.com är en resurs som har en Nutrition for Great Performances Resource Book och DVD-skivor som behandlar dessa exakta frågor och gör det enkelt för lärare och regissörer att se till att deras elever får näringsinformation från en kvalitetskälla.
Av Emily C. Harrison MS, RD, LD från Näring för stora föreställningar.
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily är en registrerad dietist och har både en kandidatexamen och magisterexamen i nutrition från Georgia State University. Hennes magisteruppsatsforskning handlade om ballettdansare och näring på elitnivå och hon har erfarenhet av att tillhandahålla näringstjänster för viktkontroll, idrottsnäring, oordning, sjukdomsförebyggande och matallergier. Emily var en professionell dansare i elva år med Atlanta Ballet och flera andra företag. Hon är en danspedagog och mor till två små barn. Hon driver nu Center for Dance Nutrition and Healthy Lifestyles. Hon kan nås på www.dancernutrition.com
Rekommenderat för dig
